Vorspeisen
Sanft geräucherter Wildlachs aus Norwegen
Eingelegter Rettich | Koriander | grüner Apfel | Kaperncreme
16€
Legierte Kartoffelsuppe
Limonen Blätter | Riesling | grünes Curry
Vegatarisch / 8€
Babyspinat & französische Walnuss
Basilikum | Verjus | eingelegte Mini-Rüben | Clapps Liebling Birne
Vegan / 14€
Zwischengänge
Thunfisch Tataki „Saku“
Scharf angebratener Thunfisch | Gerösteter Sesam | Kichererbse | Dashi | Gurke
24€ / als Hauptgang 39€
Gebackener Bio-Romanesco
Ahornsirup | helle Sojasauce | junge Erbse | Hokkaidokürbis
Vegan / 14€ / als Hauptgang 23€
Hauptgänge
U.S.-Prime Rinderfilet
Gegrillte Drillinge | gebratener wilder Brokkoli | Rosmarinjus
38€
Confierte Maisperlhuhnbrust
Kartoffelbaumkuchen | karamellisierter Sellerie | Bio-Karotte | Sherryessig Glace
32€
Atlantisches Knurrhahnfilet
Geräucherte Artischocke | Gnocchi Nero | Zucchini | Salz-Zitrone
31€
Hausgemachte Dinkel Tagliarini
Creme Double | 24 Monate gereifter Parmesan | Burgunder Trüffel
Vegetarisch / 28€ / als Vorspeise 22€
Gebackene Filo-Teigrolle mit Belugalinsen
Bio-Blumenkohl | Petersilienwurzel | Shizo Kresse | Schaum von wildem Rucola
Vegan / 23€
Gebratene Mais-Polenta & Cashewkerne
Soja | Pattison Mini Kürbis | Bio-Mais | schwarzer Knoblauch
Vegan / 24€
Dessert
Dulcey-Ganache
Pinienkerne | Heidelbeere | Butterkeks | Neuseeland Kiwi
Vegetarisch / 12€
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Himbeere | Jogurt | Holunderblüte | Zitronenverbene
Vegetarisch / 12€
Dinkel Kaiserschmarrn a la Spatzenhof
Flambiert mit dunklem Rum | Rosinen | geröstete Mandelsplitter | Madagascar-Vanillesauce Zwetschgenkompott
Zubereitungszeit circa 20 Minuten
Vegetarisch / 11€
Kugel Eis oder Sorbet
Eis
Vanille / Schokolade / Erdbeere / Stracciatella
je Kugel 3€
Sorbet
Cassis / Zitrone / Mango
je Kugel 3€
Empfehlungen des Hauses
Lemon Gin-Fizz Royal
Lind & Lime Gin | Limette | Soda | Secco
14€
Cocktail „Spatz“ der Saison (auch alkoholfrei)
Gin | Yuzo | Tonic | Chili
11€
Alkoholfrei & Spritzig
Hausgemachter Citrus Mint Punch
Minze | Ginger Ale | Tonic | Limette
9€
Maracuja Twist
Maracuja | Sodawasser | Orange
9€
Aperitif & „Sprizziges“
Secco-Edition Spatzenhof | Riesling | Weißburgunder | Gewürztraminer Cuvee
0,1 l / 7 €, 0,75 l / 33 €
Aperol Sprizz | Ramazotti Rosato Mio | Campari Maracuja
0,2 l / 11 €
Hugo| Lillet Rosè Wildberry | Lillet Buck
0,2 l / 9 €
Champagner
Drappier Carte d ́Or
0,375 l / 39 €
Taittinger Brut
0,75 l / 89 €
Cremand, de Limoux Grand Cuvée
0,75 l / 49 €
Moet Chandon Imperial Brut
0,75 l / 85 €
Dom Perignon 2012er — Prestige-Cuvée, brut
0,75 l / 340 €
Offene Weine im Ausschank
Weißweine
2018 Grauburgunder, Villa, Pfalz
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €
2017 Riesling, Freimuth, Rheinhessen
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €
2019 Sauvignon Blanc, JJ Be Wet & Son, Süd Afrika
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €
2020 Weißburgunder, Neef-Emmich, Rheinhessen
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €
Rosé Weine
2018 Petit Rosé, Hammel & Cie Pfalz
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €
Rotweine
2016 Spätburgunder, Mayschoss, Ahr
0,2 l / 9 €, 0,75 l / 28 €
2018 Primitivo, Puglia, Italien
0,2 l / 9 €, 0,75 l / 28 €
Download
Hier können Sie sich die Speisekarte herunterladen.
Speisekarte Frühjahr 2022 (pdf - 251,28 kB)
Getränkekarte (pdf - 370,88 kB)
Bergisch Teatime &
Kaffeetafel
Als Alternative zur bergischen Kaffeetafel bieten wir in unserem Hause die „Bergisch Teatime ®“ an.
Diese servieren wir (nur auf Vorbestellung) sonntags von 15.00 bis 17.00 Uhr. Hier ergänzen sich zwei Traditionen auf sehr schmackhafte und reichhaltige Weise. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch eine traditionelle Bergische Kaffeetafel an: Der Preis für die Kaffeetafel beträgt €23,00 pro Person und ist ebenfalls ab 6 Personen zu buchen.
Speisekarte
Bergische Teatime
Süßes
Waffeln | Milchreis | Zimt-Zucker | Kirschen | Sahne
Sandwiches
Blutwurst | Leberwurst | Gurke | Lachs | verschiedene Käsesorten | Zwiebelringe | Tomaten
Frischkäse | Marmelade | Apfelkraut
Brotkorb mit Beilagen
Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot | Schwarzbrot
Gekochte Mettwurst | Leberwurst | Wurstaufschnitt | Käseaufschnitt
Konfitüre
Tee Angebot
Viele verschiedene Teesorten der Chiemgauer Teemanufaktur
Kaffee oder Kakao
Ab 6 Personen buchbar
€ 29,00 pro Person
Speisekarte
Kaffeetafel
Süßes
Waffeln
Milchreis
Zimt-Zucker
Kirschen
Sahne
Brotkorb mit Beilagen
Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot und Schwarzbrot
Gekochte Mettwurst
Leberwurst
Wurstaufschnitt
Käseaufschnitt
Konfitüre
Getränke
Inkl. Filterkaffee, Tee & Kakao
Kaffeespezialitäten werden separat abgerechnet
Raumnutzung: Servicezeit 2 bis max. 3 Stunden
€ 23,00 pro Person
Ihre Meinung ist uns wichtig
Wir würden uns freuen, wenn Sie uns ein kleines Feedback über Ihren Besuch hinterlassen würden. Damit wir uns stets verbessern können, freuen wir uns auch über konstruktive Kritik. Unter jedes abgegebene Feedback mit Adresse, verlosen wir zum Ende des Jahres eine Flasche Champagner.