SÜPPELBACH 11 . 42929 WERMELSKIRCHEN . TELEFON +49 (0) 2196 975 90

Restaurant

A C A

Tisch online buchen

Vorspeisen

Sanft geräucherter Wildlachs aus Norwegen
Eingelegter Rettich | Koriander | grüner Apfel | Kaperncreme
16€

Legierte Kartoffelsuppe
Limonen Blätter | Riesling | grünes Curry
Vegatarisch / 8€

Babyspinat & französische Walnuss
Basilikum | Verjus | eingelegte Mini-Rüben | Clapps Liebling Birne
Vegan / 14€

Zwischengänge

Thunfisch Tataki „Saku“
Scharf angebratener Thunfisch | Gerösteter Sesam | Kichererbse | Dashi | Gurke
24€ / als Hauptgang 39€

Gebackener Bio-Romanesco
Ahornsirup | helle Sojasauce | junge Erbse | Hokkaidokürbis
Vegan / 14€ / als Hauptgang 23€

Hauptgänge

U.S.-Prime Rinderfilet
Gegrillte Drillinge | gebratener wilder Brokkoli | Rosmarinjus
38€

Confierte Maisperlhuhnbrust
Kartoffelbaumkuchen | karamellisierter Sellerie | Bio-Karotte | Sherryessig Glace
32€

Atlantisches Knurrhahnfilet
Geräucherte Artischocke | Gnocchi Nero | Zucchini | Salz-Zitrone
31€

Hausgemachte Dinkel Tagliarini
Creme Double | 24 Monate gereifter Parmesan | Burgunder Trüffel
Vegetarisch / 28€ / als Vorspeise 22€

Gebackene Filo-Teigrolle mit Belugalinsen
Bio-Blumenkohl | Petersilienwurzel | Shizo Kresse | Schaum von wildem Rucola
Vegan / 23€

Gebratene Mais-Polenta & Cashewkerne
Soja | Pattison Mini Kürbis | Bio-Mais | schwarzer Knoblauch
Vegan / 24€

Dessert

Dulcey-Ganache
Pinienkerne | Heidelbeere | Butterkeks | Neuseeland Kiwi
Vegetarisch / 12€

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Himbeere | Jogurt | Holunderblüte | Zitronenverbene
Vegetarisch / 12€

Dinkel Kaiserschmarrn a la Spatzenhof
Flambiert mit dunklem Rum | Rosinen | geröstete Mandelsplitter | Madagascar-Vanillesauce Zwetschgenkompott
Zubereitungszeit circa 20 Minuten
Vegetarisch / 11€

Kugel Eis oder Sorbet
Eis
Vanille / Schokolade / Erdbeere / Stracciatella
je Kugel 3€

Sorbet
Cassis / Zitrone / Mango
je Kugel 3€

Pfifferlinge

Empfehlungen des Hauses

Lemon Gin-Fizz Royal
Lind & Lime Gin | Limette | Soda | Secco
14€

Cocktail „Spatz“ der Saison (auch alkoholfrei)
Gin | Yuzo | Tonic | Chili
11€

Alkoholfrei & Spritzig

Hausgemachter Citrus Mint Punch
Minze | Ginger Ale | Tonic | Limette
9€

Maracuja Twist
Maracuja | Sodawasser | Orange
9€

Aperitif & „Sprizziges“

Secco-Edition Spatzenhof | Riesling | Weißburgunder | Gewürztraminer Cuvee
0,1 l / 7 €, 0,75 l / 33 €

Aperol Sprizz | Ramazotti Rosato Mio | Campari Maracuja
0,2 l / 11 €

Hugo| Lillet Rosè Wildberry | Lillet Buck
0,2 l / 9 €

Champagner

Drappier Carte d ́Or
0,375 l / 39 €

Taittinger Brut
0,75 l / 89 €

Cremand, de Limoux Grand Cuvée
0,75 l / 49 €

Moet Chandon Imperial Brut
0,75 l / 85 €

Dom Perignon 2012er — Prestige-Cuvée, brut
0,75 l / 340 €

Offene Weine im Ausschank

Weißweine

2018 Grauburgunder, Villa, Pfalz
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €

2017 Riesling, Freimuth, Rheinhessen
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €

2019 Sauvignon Blanc, JJ Be Wet & Son, Süd Afrika
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €

2020 Weißburgunder, Neef-Emmich, Rheinhessen
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €

Rosé Weine

2018 Petit Rosé, Hammel & Cie Pfalz
0,2 l / 8 €, 0,75 l / 25 €

Rotweine

2016 Spätburgunder, Mayschoss, Ahr
0,2 l / 9 €, 0,75 l / 28 €

2018 Primitivo, Puglia, Italien
0,2 l / 9 €, 0,75 l / 28 €

Download

Hier können Sie sich die Speisekarte herunterladen.

Speisekarte Frühjahr 2022 (pdf - 251,28 kB)
Getränkekarte (pdf - 370,88 kB)
  • Restaurant Speisekammer

    Restaurant Speisekammer

  • Restaurant Büßerecke/Schlafsaal

    Restaurant Büßerecke/Schlafsaal

  • Restaurant Schlafsaal

  • unser Kräutergarten

    unser Kräutergarten

  • Bester Service

    Bester Service

  • Terrasse

    Terrasse

  • Hochwertige Speisen

    Hochwertige Speisen

  • Hochwertige Produkte

    Hochwertige Produkte

Bergisch Teatime &
Kaffeetafel

Als Alternative zur bergischen Kaffeetafel bieten wir in unserem Hause die „Bergisch Teatime ®“ an.

Diese servieren wir (nur auf Vorbestellung) sonntags von 15.00 bis 17.00 Uhr. Hier ergänzen sich zwei Traditionen auf sehr schmackhafte und reichhaltige Weise. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch eine traditionelle Bergische Kaffeetafel an: Der Preis für die Kaffeetafel beträgt €23,00 pro Person und ist ebenfalls ab 6 Personen zu buchen.

Bergische Teatime
Kaffeetafel

Speisekarte
Bergische Teatime

Süßes

Waffeln | Milchreis | Zimt-Zucker | Kirschen | Sahne

Sandwiches

Blutwurst | Leberwurst | Gurke | Lachs | verschiedene Käsesorten | Zwiebelringe | Tomaten

Frischkäse | Marmelade | Apfelkraut

Brotkorb mit Beilagen

Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot | Schwarzbrot

Gekochte Mettwurst | Leberwurst | Wurstaufschnitt | Käseaufschnitt

Konfitüre

Tee Angebot

Viele verschiedene Teesorten der Chiemgauer Teemanufaktur
Kaffee oder Kakao

Ab 6 Personen buchbar

€ 29,00 pro Person

Speisekarte
Kaffeetafel

Süßes

Waffeln
Milchreis
Zimt-Zucker
Kirschen
Sahne

Brotkorb mit Beilagen

Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot und Schwarzbrot

Gekochte Mettwurst
Leberwurst
Wurstaufschnitt
Käseaufschnitt

Konfitüre

Getränke

Inkl. Filterkaffee, Tee & Kakao
Kaffeespezialitäten werden separat abgerechnet

Raumnutzung: Servicezeit 2 bis max. 3 Stunden

€ 23,00 pro Person

Ihre Meinung ist uns wichtig

Wir würden uns freuen, wenn Sie uns ein kleines Feedback über Ihren Besuch hinterlassen würden. Damit wir uns stets verbessern können, freuen wir uns auch über konstruktive Kritik. Unter jedes abgegebene Feedback mit Adresse, verlosen wir zum Ende des Jahres eine Flasche Champagner.

zum Feedback Formular
a